龍兵:門店商城小程序引流案例,連鎖餐飲樂凱撒,如何月漲粉10萬?月復購850萬?

發布人:龍兵小程序 發布時間:2020-07-14

  大家好,我叫龍兵,專注門店引流、成交、復購、轉介紹的策劃、咨詢、執行,0成本倍增門店業績!有門店相關問題,可以留言評論,會精選留言,進行個性化解答。

  深圳樂凱撒披薩成立于2010年,目前在上海、廣州、深圳等地擁有130+家直營門店,在2011年首創了榴蓮披薩,把榴蓮和披薩融合,也是很有創意的,現已風靡全國,深受年輕人喜愛。


  在疫情期間,和所有的餐飲連鎖品牌一樣,客流量銳減,堂食基本沒有多少顧客,迫切需要一個渠道,一個方式,可以更加高頻的觸達消費者,把優惠信息,門店活動等告知顧客,快速引流顧客到店消費,或者外賣下單,提高門店營業額。

  樂凱撒披薩品牌總監楊夢莎告訴我們:全國130+家門店迅速開展了全員營銷,把每個門店,每個店員用數字化營銷工具武裝起來,把每個店員,每個顧客變成流量中心,變成了分銷員,去微信群、朋友圈引流,去線上拓客,去維護客戶微信群,在獲取大量新顧客的同時,也提高了老顧客的復購,把顧客偶然的一次到店消費,變成了必然的長期消費。

  樂凱撒具體怎么開展全員營銷的呢?

  如何做到工作日漲粉2500?

  如何做到周末漲粉5500?

  如何做到月漲粉10萬?

  如何實現月復購營業額850萬?

  我為大家詳細分解下,全員營銷,到底全部員工營銷個什么啥?

  一、【全員線上+線下引流】

  1、發動每個門店,每個店員線上引流,把消費滿120元,減20元優惠券、充值會員卡等各種營銷活動,分享給微信好友、微信群、朋友圈,吸引顧客領取優惠券,刺激到店消費,門店提高了營業額,發送優惠券的店員也有傭金,激發了店員引流拓客的動力,營銷活動執行力強。

  2、店員也可以在門店附近,所在商圈內,發送紙質代金券、優惠券等,顧客掃碼紙質代金券上面的小程序太陽碼,即可訪問小程序,立刻授權手機號碼,完成領券,到店出示電子優惠券進行核銷,那么去線下拓客的店員也是有傭金的。


  二、【全員線上+線下抓潛】

  1、店員把每個到店顧客,添加企業微信好友,建立微信群,長期互動,就可以提高復購率了,有任何優惠活動,可以立刻通知顧客,或者發送優惠券,刺激顧客到店消費,或者點外賣,從而提高營業額。

  通過這樣的策略,建立的樂凱撒自己的流量池,自己的魚塘,自己私域流量,可以隨時觸達顧客,無需廣告費,不需要每次付費給第三方外賣平臺,被平臺抽取高額傭金,獲得更高的利潤。

  那么如何讓顧客愿意添加樂凱撒企業微信呢?有效動作就三招:

  1、掃碼領券

  2、暗號特權

  3、曬圖返券

  第一、掃碼領券:當顧客進店,準備用手機掃碼點餐的時候,門店店員就會迎上去說:“你好,請掃桌面二維碼,領取一張20元的優惠券,立即可用的哦”當店員服務態度比較好的時候,大部分顧客都愿意去掃二維碼,添加店員企業微信,進入群聊,領取優惠券,更多定期的福利和特權,會在群里告知。


  樂凱撒統計,就是執行力比較差的門店,到店顧客也有46%會添加店員微信,這個方法還是比較簡單高效,所有的門店都可以去執行這樣的策略。


  第二、暗號特權:當顧客掃碼點餐后,會提示輸入暗號,顧客輸入正確的暗號,會獲得一個免費菜品,通過廚房小票打印機告知廚師,進行制作菜品。假如顧客不知道暗號,就會看到小程序提示,添加店員微信,進群查詢暗號是什么?這是一個比較新奇好玩的游戲,像地下黨對暗號,那么顧客也比較期待下次暗號是什么呢?還可以獲得一個免費菜品,就不會輕易退出群聊了。



  第三、曬圖返券:顧客吃披薩的時候,把披薩拍照發微信群,引發群友的興趣和欲望,可以獲得一張20元優惠券。比如其他群友會問“這個黑色的產品是什么?”是個黑色墨魚汁染色的炸雞,下次可以點來吃吃看。群互動就自然而然產生了,通過內容吸引群友.



  樂凱撒還舉行不定期活動,比如9.9元購買3張券,其中包括:100減50,100減30,100減20元,可以刺激顧客產生3次復購,在疫情期間,幫樂凱撒引流,迅速提高了營業額,累計銷售了54萬張優惠券,其中80%購買來自微信群和小程序,所以每個餐飲老板都必須建立微信群和自己的小程序,需要做小程序的老板,可以留言評論。



  樂凱撒品牌總監楊夢莎:“私域流量、社群運營是業績增長的機會點,基于企業微信的社群運營已成為公司戰略項目,2020年樂凱撒企業微信目標是100萬用戶,讓消費不是隨緣隨機,而是被我們引導,這樣對我們業績增長,非常有幫助!”

  最后給樂凱撒一個建議,為了激發店員動力,讓店員獲得更多傭金,可以采取以下3個策略:

  1、 每個店員維護一群顧客,比如維護了5個群,每個群500人,那么2500人到小程序下單了,點了外賣、充值會員卡,店員有傭金。


  2、 顧客推薦了親朋好友消費了,店員都是有傭金的。那么店員就會認真服務這2500個顧客,而且還會主動去添加更多顧客,因為顧客數量多,滿意度高,復購率就高,店員傭金就越多,門店營業額自然就提高了。


  3、每個店員,還可以發展自己的線上銷售團隊,把老顧客變成分銷員。比如一個店員發展了100個老顧客,成為分銷員,幫我們分享優惠券到朋友圈、微信群、微信好友,幫我們帶新顧客到店消費或者點外賣,這100個顧客引流產生的營業額,店員都有傭金。


  提示:店員把優惠券分享到朋友圈、微信群、微信好友后,朋友領取優惠券,就可以抓取手機號碼,方便后期我們做精準溝通,如果顧客幫我們把優惠券轉發到朋友圈,也可以抓取顧客朋友的手機號碼,這樣就可以積累大量意向顧客的手機號碼,后期可以去溝通和成交他們。

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